【美食】水舞饌

《水意東方.自在觀飲》

  

由台中創始的水舞饌,

  

走的是悠閒寫意風格,

  

拍照時餐廳人員似乎正在做"精神喊話"?

  

裝潢給我的感覺有些"禪"的意境,

  

搭配挑高的空間、中式鳥籠、明亮鮮豔的舒適沙發,

  

  

  

  

形成一種極為特殊的巧妙組合,

  

在這兒可以讓人放下一身疲憊,

  

好好享受都市中的一方淨地,

  

(我們真的很放鬆啦! 2個人被安排坐在6人坐的位子, 哈)

  

沒有客人的座位上會放置一個鳥籠,

  

客人入座後便會將鳥籠掛在桌旁的隔牆上,

  

  

剛來時還沒有很多人,

  

沒一會兒便坐得滿滿囉!

  

幸好我一來就先拍照

  

它的特色餐點水舞鍋物(可以一鍋雙吃)、中式餐點、港式小點、飲品、酒品等等,

  

選擇多樣化, 以滿足不同的客群,

  

因為肚子不餓,

  

所以選擇中式餐點--蒜茸蒸鮮魚、小種燻烤雞(招牌之一),

  

一上菜就被嚇到了,

  

有夠大盤, 雖然口味都很不錯,

  

但對於3小時前才吃了一個批薩的我們真的是太多了,

  

最後我們只好先主攻鮮魚,

  

  

豆腐舖著鮮嫰魚片,

佐以破布子、薑絲、青葱絲,

味道真的很不錯,

而小種燻烤雞不虧是招牌之一,

雞肉軟嫰、雞皮酥脆,

一上桌便香味四溢,

有兩種醬汁可供選擇,

吃起來像是蒜茸醬 & 黃芥末,

個人偏好沾蒜茸醬,

餐後點了梅酒沙瓦,

酒精濃度約3~4度,

像雞尾酒一般,

蠻不錯喝,

只是...喝完才發現冰塊竟然占了7分滿=.=!

蜂蜜菊花茶則是一壺的,

裡面是菊花茶,

蜂蜜是自己酌量加入,

菊花會隨著茶一併流出,

大概是為了彰顯它確實是"菊花"泡的茶吧^^!

吃完走出來已經天黑了,

夜色中的水舞饌多了些氣氛,

外面的座位是以花園加上舒適的沙發組成,

在這兒用餐應該也別有一番風味,

只是夏天就有點兒過熱了,

總之, 延續台中空間大、餐點多樣、走休閒路線的水舞饌,

有機會可以去感受感受囉~