【美食】土三寒六讚岐烏龍麵

喜歡日式烏龍麵的捧友們照過來唷~

位在東區巷道間的人氣烏龍麵店,

有著讓人有看沒有懂的店名-土三寒六讚岐烏龍麵,

據店家網站說明,

日本香川縣有則關於讚岐烏龍麵的鹽份傳說,

要做出最好吃的讚岐烏龍麵,

在土用的暑中(夏天), 鹽與水的比例是1:3、

在寒天(冬天), 比例變為1:6、

而普段(春秋)則是1:5,

So店名便是這樣而來的,

這家店也是日本香川縣政府在台灣認定唯一讚岐烏龍麵大使館,

店內客滿時,

店家會將候位本拿出來,

讓顧客自行登記,

人全到齊才可入座,

否則便由下一組到齊的人先入座囉!

炎炎夏季若不想在外面熱太久,

還是得早早到齊早早入座,

由於上菜及收菜速度極快,

翻桌率也極高,

門外有個放大版菜單,

可以先挑選想吃的,

小小的一間店人聲鼎沸,

帶著頭巾的是服務生,

茶水自行取用,

名片上寫著"自製手工刀切麵當日現賣",

讓我好期待,

炸雞塊一會兒就上桌了,

沒想到做的竟然比烏龍麵快,

熱騰騰一咬下去差點兒燙到 :p

炸皮酥薄、肉質鮮嫩多汁,

淋上檸檬汁實在很享受呀~

因擔心點湯麵有煮太久的風險,

所以主餐選了女生人氣NO. 1的"起司明太子乾烏龍麵",

將所有的"料"混合攪拌,

滑滑的蛋汁裹著Q彈的烏龍麵,

佐以海苔絲、起司及一顆顆小魚卵,

還有一種吃起來微脆的不知名物,

組合成口感超級美味的一道乾麵,

滋味令人難忘*_*

好友點的胡麻牛肉乾烏龍麵,

裡頭有個透明一條條脆脆的不知名物(原諒我對食材的外行><),

讓這乾麵有畫龍點睛之效,

加點兒七味粉滋味更佳^^

牆上掛著烏龍麵製作過程,

可惜都是日文,

台北東區真的是臥虎藏龍,

美食都藏在不起眼的巷弄裡,

有機會記得來挖挖寶唷^_<

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【心得分享】寒戰 Cold War

午夜的警隊報案中心接到匿名電話，一輛前線衝鋒車被脅持，車內五位警員及武器裝備竟成爲歹徒談判籌碼。衝鋒車內一位被劫持的警員，竟是現任行動副處長李文彬獨子﹝彭于晏飾﹞。皆為下任處長選舉的兩大熱門鷹派人物：李文彬﹝梁家輝飾﹞與年輕的警長劉傑輝﹝郭富城飾﹞，在處長出國時，開始在此次事件中大施拳腳。李立即指揮營救，並將此次行動代號爲「寒戰」。然而歹徒竟對警隊內部瞭如指掌，警隊精英盡出，行動依然無功而返。衆人開始懷疑他的決策，推舉劉傑輝接手整個行動。危急時刻，二虎相爭，劉傑輝毫不示弱，不同與李的激進手法，他選擇主動與歹徒溝通，並答應交予歹徒贖金。整個交收贖金過程中，劉設法令贖金留下線索，以便追查歹徒位置，但事情卻出乎意料，急轉直下，歹徒似乎清楚他們的一舉一動。

真的是"寒戰"呀~真相總是讓人這麼的"心寒", 雖然死了這麼多無辜性命的事件緣由是如此...神奇, 要多狠的心才會為了這種原因無情的害這麼多家庭破碎? 權力、名、利, 千古以來人們汲汲營營所追求的, 導致了多少的罪惡與痛, 這些在權力核心的人心思真是縝密、深沈的可怕, 果然不是我這種小人物可以到達的境界 >< 整體而言, 是部蠻好看的電影, 雖然也有人覺得它沒有經典之作－"無間道", 那麼深入人心的震撼感受, 但, 它的確有表逹出原著所想展現的那種公正、互相制衡、獨立運作的意涵, 加上演員陣容堅強、劇情懸疑緊張、驚險畫面逼真精彩, 的確值得去瞧一瞧喔!

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【心得分享】輔大花園夜市

聞名已久的輔大花園夜市,

終於...11月初找了個晚上去瞧瞧它的特殊之處,

原以為捷運輔大站下車便是了,

沒想到在捷運站看了久久的地圖,

才在地圖的最邊邊、距離捷運站一大段路程的地方,

看到了"輔大花園夜市"的小標誌,

不過, 實際走過去其實也沒那麼遠,

還是因為充滿了期待的心情所以... :p

夜市附近的停車場位子不算多,

要早點兒去, 否則愛車可能就沒地方停了,

目前價格是汽車1次100元、機車1次30元,

給不想走路運動的朋友參考囉!

我們到的時候, 號稱花園夜市粉有名的轟炸大魷魚排已經大排長龍,

在某人不小心撞到旁邊的備用鍋(幸好是冷的)後,

決定不排了,

此時大約是將近6點,

人潮還不算多,

加上我們其實肚子蠻飽的,

純粹只是當觀光客 :p

所以選了第一攤是人還頗多的「微笑碳烤雞腿肉捲」,

這攤排了約15-20分鐘買到,

醬料味道還不錯,

雞腿肉也香嫩,

但...這種等級的產品似乎也沒必要排這麼久才對呀@@!

接著我們到據說來這兒一定會買的「黑嚕嚕粉圓」,

這攤排了約30分鐘,

我選了黑糖珍珠鮮奶茶,

朋友點紅茶珍珠鮮奶茶,

喝了之後我們一致認為～實在是...普通的不得了呀!

茶味不夠、珠珍不Q,

這...這到底是怎麼一回事~~><~~

接著來到鼎鼎大名且人超多的「鬪雞三星葱腿板燒」,

其實我們是傻傻的跟著人群排,

直到排了40-50分鐘、快輪到我們時,

答案才終於揭曉,

原來是這個有名的腿板燒,

(好天真呀我們  :P)

據4月份去的網友指出一份雞腿肉是50元,

但看來生意太好已經漲價了,

這是11月3日的價目表,

還好我們趕上這一批的最後,

不用再等下一批烤雞腿肉,

朋友點的人氣NO. 2－明太子芥末雞腿肉,

我點的是塩燒雞腿肉,

對照了網友們4月份買的,

三星葱明顥蠻少蠻小了,

雞腿肉也是嫩嫩的,

只是...好像也沒好吃到需要排個40-50分鐘呀~

還是其實因為我們肚子不夠餓,

所以沒有感受到它的超值？

由於前一天加班到很晚才回家QQ

沒有事先做功課看看網友們推薦的美食,

加上現場人山人海,

擠得不得了,

很多格子Q、甜玉米、炒香腸米腸、印度甩餅、烤鴨夾餅...等等,

全都沒吃到,

看來只能下次再找機會去試試了~

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【心得分享】對換冤家 Changing Sides

本片描述對生活充滿幻想的人妻安麗（蘇菲瑪索 飾），和她的老公雨果（丹尼布恩 飾）結婚十年了，但兩人甜蜜的婚姻，卻因生活太忙碌而陷入了僵局。雨果專注經營他的器械公司，安麗則除了賣珠寶外，還得負責2個孩子和大小家務事，簡直忙得昏頭轉向…。安麗埋怨雨果從不關心她和孩子，雨果則認為安麗根本不會理家；在某次激烈爭執後，他們想到一個「和解」的好方法：兩人異想天開決定「對換身份」，並約好以一年時間，互相體驗彼此的角色…。然而，當安麗搖身成為管理一群男人的器械公司總裁，個性越來越阿沙力、也越來越「哥兒們」時，竟驚覺每天週旋於貴婦團推銷珠寶的老公，言談舉止竟變得越來越粉味、也越來越「娘」了…，過程笑料百出、令人捧腹！

"對換冤家", 這部法國的電影, 講述著現實社會中老夫妻間常發生的問題, 但卻大膽(或天真?)的選擇了一個讓人意外的方式去解決, 如此顛覆傳統的"互換身分"作法, 周遭的同事、朋友卻沒有強烈反對便接受了, 讓完全沒有此類工作經驗與相關知識的老闆太太/先生, 直接親上火線, 還不准對方插手, 真的是玩火玩很大?! 更神奇的是還能勝任的很好, 簡直是...只有電影裡才會發生的呀~ 不過, 瑕不掩瑜, 這依然是部溫馨有趣、笑料百出的好看電影, 節奏明快, 看完會讓心情變好好喔！

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【美食】山頭火

來自北海道旭川的拉麵名店,

一引進台灣便造成轟動,

在SOGO復興館沒排個1小時是吃不到的,

幾個月前的某天,

帶著好奇與期待的心情加入大排長龍的行列,

大約排到前面剩10幾位時,

服務生便會拿菜單給你看,

並且幫你點餐,

以加快出餐速度,

Menu第1頁便開宗名義告訴你可以做那些要求,

麵條軟硬度、葱花、油都可以做調整,

但由於是第1次嘗試,

總覺得應該要試試它的"原始風味",

畢竟是日本非常有名氣的拉麵咩~

(後來實在後悔萬分><)

有單點的拉麵也有組合式的餐點,

在排了約1小時後,

終於輪到我們囉^^y

我選了鮭魚刺身沙拉定食,

一坐下不到5分鐘便送上來了,

看起來好豐盛唷!

我要開動啦^___^

在拉麵名店點生魚片,

只能說中規中矩,

沒有什麼特別的印象,

而這碗大大出名的拉麵則讓我印象深刻到...幻想破滅呀 ><

 

仔細瞧瞧它的拉麵,

這可是整碗裡比較可以的一樣東西,

不知是否因為我點的是味噌口味,

加上個人不嗜吃太重口味的食物,

(據說塩味才是招牌),

整碗麵只能用"又油又鹹"來形容,

感覺這隻"豚"根本是被油淹死的吧?!

厚厚一層油浮在上面,

撥開來下面還有,

真是"油到底"了 T_T

換個角度來看,

是碗可以好好測試腎臟 & 腸胃功能的好東西~

蛋和泡菜也普普通通,

朋友點了ZANGI炸雞定食,

拉麵是選它的招牌-塩味,

但依然沒有平反我們對它"又油又鹹"的評價,

至於唐揚,

並非吃過最好吃的,

但對於在油海中浮沈的我們而言,

已經是美味了

雖已經下午3、4點了,

但外面依然排滿了人,

服務生上菜跟收拾的速度都非常快,

也很勤勞的一直加水,

店裡座位不多,

座位間的距離也很近,

有些是在4人座之間弄個小隔板,

變成兩個雙人座,

總歸而言,

這間常被我誤念為"火頭山"的店,

雖然網路評價普遍極佳,

但實在不太合我的胃口,

若不需要排這麼久,

或許我會挑一天去試試少油的塩味拉麵,

看看是否比較適合我,

But...依它的人潮,

短期內應該是不會再光臨了,

就留給比較懂拉麵的朋友去試試囉~

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【心得分享】深夜加油站遇見蘇格拉底 Peaceful Warrior

奧運體操選手丹米爾曼是大學裡的風雲人物，他擁有人人稱羨的完美體能、優秀的學習成績、家境富裕，然而卻在每個晚上都被惡夢驚醒。在某個深夜又被惡夢嚇醒的丹走進一家24小時營業的加油站，他遇見一位身懷絕技並充滿智慧的神祕老人，老人在丹一個不留神時，竟然忽然地從地面跳到屋頂，丹被老人突如其來的驚人跳躍能力給嚇到，於是丹請求老人把其中的秘密告訴他，希望能夠幫助他得到奧運體操項目的冠軍…老人的出現讓丹的命運起了決定性轉折，因為他充滿哲理的話語與神秘的行事作風，使得丹將他稱之為「蘇格拉底」。蘇格拉底教丹一個全然不同的訓練方式，他要丹先改變他的飲食方式和生活模式，因為蘇格拉底認為丹一直以來慣有的生活型態，已經無形中嚴重毀壞了他的生活，不僅讓他失去朋友，也無法認真的談戀愛，並且危害到他的體操生涯。蘇格拉底要他徹底改變自己，才能有所突破，正當丹從輕蔑轉為相信時，一場突來的車禍將他的人生打入谷底，在絕望中丹接受蘇格拉底的指導，進入苦修…這一連串的訓練，讓丹粉碎了他對很多事情既有的觀念，不論是在學業、體操，還有對於成功的定義上。藉由蘇格拉底的引導，丹開始產生一個全新的思想觀念－『人們應該將個人意志凌駕於智慧之上，發揮思想靈魂而不是一味的訓練身體的強度。』丹放下他所有對未知的期待，真正的活在當下！他的心境越來越平和，人生的意義也越來越清晰，失去的體能也逐漸恢復… 

"深夜加油站遇見蘇格拉底" , 5年前的電影, 有著一個很長很饒口的中文片名, 是部類似"心靈補手"等的勵志電影, 而且寓意極深, 融合了東方的禪學思想, 透過一位被男主角稱為"蘇格拉底"的智者傳達出來, 值得細細品味。劇情有些出乎意料的沒有沈悶冗長感, 讓觀眾跟著靜下心來, 用心體會、感受周遭的人、事、物, 就是男主角悟出來的道理--”隨時都有事情發生，任何時刻都萬分珍貴”, 專注於此時、此刻, 以及身處在當下的自己, 重要的不是目的, 而是快樂的過程。就如片中"蘇格拉底"說的：戰士無須盡善盡美，不需要常勝不敗，不必刀槍不入，戰士很脆弱，那才是唯一真正的勇氣。雖然有點兒哲學, 但相信啟發更多~

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【心得分享】草嶺古道芒花季

為期只有約兩個星期的芒花季(11/1~11/11)來了~

已經許久不曾在早上6點起床的我,

為了去看芒花努力的爬起來 :p

首先請搭車到福隆火車站

(不知為何, 福隆在台鐵定義的區域是--台北地區),

當然, 也可以買幾個福隆便當當作今天的午餐,

其實我原本要拍的是這個廢鐵再利用的機器人,

沒想到剛好被賣便當的大姐擋住了 XD

走出車站就可看到許多輛大巴士往草嶺古道而去,

大清早的已經很多人在排隊等著走古道賞芒花,

隊伍旁還有遊客中心的人在擺攤賣東西,

旁邊放著接駁車的介紹,

其實便是結合交通部觀光局"台灣好行"列車,

我們坐的就是這輛,

遊客中心很貼心的將去、回程的火車班次貼出來,

因為今年沒有"大里"到"福隆"的接駁車(似乎是因為路權沒談好),

所以走到宜蘭大里後只能自行想辦法回來了,

"火車"便是其中一個蠻好的選擇,

小朋友應該會很喜歡的拍照看板,

搭乘台灣好行接駁車只要5分鐘就到古道口了,

若是用走的, 據說得走40分鐘(嚇!!),

開始往草嶺古道前進囉!

一走進來便看到某人稱之為"螞蟻國之尼加拉瓜大瀑布"的小溪 :p

到古道入口前仍須走上一大段路,

但多是柏油路面,

延著小溪走下去,

途經這處農舍,

前方種的是洛神花唷^_<

路旁還有田地,

沒有都市的噪雜與污染,

空氣好清新,

似乎走了20-30分鐘,

終於看到芒花季"拾憶秋芒"的活動帳篷了,

高高掛著芒花節的主標語,

也成了遊客拍照的景點,

草嶺古道是在清嘉慶12年開的,

屬"淡蘭古道"的一部分,

是早期先民往蘭陽平原的要道

至此, 我們終於要開始走草嶺古道了(感動~ :p)

指示牌寫著到古道啞口還要2.9公里,

至於到我們的目的地(大里火車站),

則還有5.7公里(OS: My GOD><)

走一會兒便到第一個關口--跌死馬橋,

很有趣的名字,

顧名思義就是古代商旅由基隆騎馬到此,

因木橋狹窄, 爭道時造成馬匹跌落而有了這個名字,

現在這座橋可是又寬又堅固呀!

過了橋路邊有個路線圖,

紅色圈圈是我現在的位置,

原來....從下車到這兒已經走了1/3路程了,

難怪之前走那麼久^^!

往上努力爬爬爬,

又過了10幾分鐘,

指示牌顯示,

我們才走了400公尺Q_Q

指引我們朝古蹟中的古蹟--虎字碑前進,

左前方出現第一叢芒草,

大家走到這兒已經很累了,

有人開始吃起水果順便休息,

這個警告標語讓我們開心了一下,

原來古道有牛呢, 還是正港臺灣牛喔!

還沒到虎字碑,

但先出現這個也是古蹟中的古蹟,

大石上刻著"雄鎮蠻煙摩",

雖然"摩"字幾乎看不到了,

繼續往野餐區邁進,

野餐區到了,

果然非常適合野餐,

許多山友成群結隊來到這裡分享水果,

肚子餓的便開始吃便當,

終於走到啞口了,

這裡的芒花越來越多,

但因為背光,

所以要拍到清楚明亮的芒花真的很不容易,

明明晴空萬里拍起來卻像是陰天,

往回拍雖沒有往前看芒花山巒的壯麗,

但至少比較可以拍出芒花本尊 XD

好幾座山都是滿滿的芒花,

隨風搖動,

有種溫暖舒心的美感,

雖然風真的非常大,

但我們依然決定爬上遠方高處的啞口觀景台,

看看這些芒草彎的程度就可以想像風有多大了,

觀景亭旁的小路是往更進階的步道,

亭子還有放對聯唷!

很中國的FU,

拍一下更進階的步道,

直往濃霧迷漫的山裡去,

從這兒望下去,

海邊那裡便是宜蘭大里了,

別看大家似乎很淡定的在亭子裡觀景,

其實狂風呼呼,

頭髮亂糟糟沒關係,

趕緊穿上外套才是真的,

已經快12點了,

我們決定....超捷徑下山,

結果沒走幾步風停了、太陽變大,

於是大家就像"北風與太陽"裡的旅人一般,

馬上又脫下外套,

下了一大段階梯後,

前方忽然出現清朝的官員們及帳篷,

原來是奉茶區兼第2片拼圖發送點,

奉茶區由頭城獅子會贊助,

用的是看來非常養生的""日本沖繩黑糖枸杞桂圓紅棗,

可惜因為義工們在吃飯,

要等15分鐘後才會開始提供薑茶,

肚子餓扁扁、只靠幾條巧克力支撐的我們決定直接下山,

這是盧宅舊址,

雖然我不太認識 :p

我們繼續啟程往第3片拼圖發放點"護管所"前進,

再往目的地瞧去, 看起來距離好像很近,

但其實走起來卻頗遠,

不禁感嘆～

"世界上最遙遠的距離是我這麼近的看著你, 你卻離我好遠" XDDD

步道邊不時仍有芒花叢搖曳生姿,

(快轉...)

護管所到了,

除了拿到拼圖外,

這裡的帳篷開始販售食物,

例如烤香腸、花生粉裹冰淇淋、彈珠汽水等等,

讓沒有準備食物的人可以稍微補充一下體力,

護管所這兒有塊標示距離及預估路程時間的牌子,

它顯示距離"大里天公廟"還有1,600公尺,

大約要再走64分鐘Q_Q

話不多說,

趕緊繼續趕路囉~

藍天白雲青山,

台灣真美~

在經過1小時後,

我們....終於到大里天公廟了,

來看看這張路線圖,

有沒有看到紅圈圈已經在古道末端了?

真的好開心呀^^y

往天公廟的道路,

到了到了,

從"台北"走到"宜蘭",

真的是好長一段"朝聖之旅"呀 :PP

拿到最後一片拼圖,

我的2012芒花季--拾憶秋芒拼圖完成囉!

廟裡還有現場拓碑DIY教學,

天公廟的前殿,

有兩座金澄澄的殿前獅子,

大里天公廟又叫慶雲宮,

沒有接駁車,

所以搭火車去~

火車站人擠到爆,

但由於這是小站,

有到的火車實在少得可以,

所以真是一位難求呀!

小小的月台上擠進了上百人,

很恐怖,

要站穩,

今天的賞芒花之行在下午4點圓滿回到台北,

雖然好一陣子沒運動了,

雖然其實今天走了很久,

但感覺並沒有很累(原來體力還可以嘛, 呵)

而且走完個人有種很健康的感覺 :p

讓大家瞧瞧拼圖的底板,

畫上了古道路線圖,

爬山時不知道怎麼走時可以參考,

這是拼圖集完的禮物,

拾憶秋芒水杯,

別以為它只是普通的塑膠杯,

它可以採用5號塑膠製作,

可耐溫100度以上的唷!

裡頭還附上可以過濾渣渣的濾網,

很實用哩~

想遠離塵囂的朋友可以趕在這週末去瞧瞧這片美麗的芒花

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