【美食】TAN炭燒牛舌

在11月份一個快樂的週末,

原本沒預期會去嘗鮮,

然而計畫趕不上變化,

我們來到京站這家8月底剛開幕的TAN炭燒牛舌店,

既然是沒有預期的,

就表示...只有糊糊的手機照可以拍(羞),

看到店名就知道它的招牌是－牛舌,

這是乾杯集團旗下的新餐廳,

一入座服務生會提供一壺保溫瓶裝的柴魚濃湯,

濃郁又香且好喝,

可以無限續壺,

也可以做成茶泡飯來吃,

更提供葱花和炸麩讓客人加在湯裡,

很特別唷!

別誤會! 上圖的葱花已被某位飢腸轆轆人士夾光了,

原本蠻多的

第一次來一定要試試它們的招牌菜,

"炭燒牛舌與和牛牛五花"套餐,

套餐有湯、沙拉、小菜、茶碗蒸和飯(飯的種類可以選),

高麗菜絲可以一直續加,

新鮮脆脆的很爽口,

有芝麻醬和和風芥末沙拉醬可供選擇,

小菜是涼拌白菜和櫻花蝦酸菜,

頗Special,

只是我對酸菜類醃漬物比較沒有特殊喜好,

松子茶碗蒸,

上頭有一層醬汁,

與一般的茶碗蒸吃起來味道很不同,

口感很綿密,

不錯吃!

別小看它的白飯,

用的可是"越光米"呢~

忙著拍主菜就忘了拍白飯了,

主菜上來了,

看起來好好吃,

吃起來更好吃,

牛舌有5片,

其中2片看來是7分熟,

除了牛舌的厚度外,

咬起來也頗有嚼勁、QQ的,

而另3片是比較熟的,

更好入口,

帶老人家去的話,

還是選擇全熟的比較容易食用喔!

牛五花不用說,

也是超級鮮嫩多汁,

美味的不得了,

這道主食被我們評了極高的分數,

推薦大家一定要來試試^___^b

另一道點的是"脆脆炸雞套餐",

搭配五穀飯,

飯依然好吃,

炸雞有附上兩種醬汁,

其中偏紅色的那個,

味道很像月亮蝦餅用的醬汁,

我比較喜歡,

感覺也比較搭它的炸雞,

另一種是酸酸的奶醬,

但我不知道叫什麼^^a,

這道也是服務生推薦的菜色,

裹的炸皮與一般的完全不同,

感覺是獨門的炸片,

非常酥脆,

裡頭的雞肉也很嫩不會"材材的",

吃起來非常有飽足感,

旁邊還附上兩塊炸馬鈴薯餅,

以及三色炒蔬菜,

雖然也不錯吃,

但和它的炭燒牛舌、牛五花比起來就弱掉了,

下次去還是點想點牛或豬吧! 呵~

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【心得分享】哈比人：意外旅程 THE HOBBIT: AN UNEXPECTED JOURNEY

哈比人比爾博巴金斯(馬丁費曼)過著安逸生活，忽然某天巫師甘道夫造訪，找他加入由伊魯伯王國王子索林橡木盾所率領的13名矮人遠征軍，為了從巨龍史矛革的魔爪中拯救出失落的孤山矮人王國。當他們進入兇險未卜的荒野時，並遭逢哥布林（Goblin）和半獸人（Orc）群集潛伏的險惡之地、致命座狼（Warg）及魔法師。雖然一路上歷經了各種危險，卻多次化險為夷。巴金斯在一座地下湖泊遇見了從此改變他人生的小怪物咕嚕(安迪席克斯)，一個兼具純真和邪惡性格的怪物，更意外獲得咕嚕的寶貝「魔戒」，他發現這個簡單的金戒擁有意想不到力量，更將影響著整個中土的命運。除了比爾博巴金斯、甘道夫和咕嚕外，【魔戒】諸多主角也出現在片中，佛羅多（伊萊亞伍德）、精靈女王凱蘭崔爾（凱特布蘭琪）、精靈王愛隆（雨果威明）等。

不知為什麼...看到"甘道夫", 就讓我想起「哈利波特」的鄧不利多校長, 所以總把「魔戒」和「哈利波特」當成童話故事類電影的我, 一度還把這片當成哈利波特前傳(大羞~) 誰叫他們兩位這麼像又都有魔法 XD 然而事實是...這兩個角色根本是由不同的人演的, 演甘道夫的是"伊恩．麥克連"、鄧不利多校長(第3集開始)是"邁克爾．甘本"。很難得在國賓這麼大的影廳還能坐到視野最好的坐位, 實在太太太佩服那位訂票高手了^^b  3D的版本所有畫面都栩栩如生, 戰鬥場面中四散亂飛的東西似乎都快打到自己 :p 聽說本片首度使用HFR 3D(高幀率)技術拍攝, 也就是傳統影片每秒拍攝撥放的影格數約24張, 而這部電影是48張, 是技術上的一大突破, 可想而知, 整個畫面的影像與色彩變得非常鮮豔清晰, 只是一開始有些鏡頭的轉換似乎有點過快, 造成一些不適, 但整體而言, 劇情在開始冒險後漸入佳境, 節奏明快, 很好看^^b 可惜看完後才發現...原來還有第2、3集= =!   Anyway, 只能說, 在事隔11年後才上演魔戒前傳, 實在是...太考驗老人家的記憶力了  XDDD


佛羅多的叔叔...年輕時

矮人遠征軍

好美好美的精靈女王

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【美食】故鄉山川韓國料理

台北凱撒大飯店的美食街種類繁多,

據聞"故鄉山川"是間頗特別的半自助式韓國料理,

"半自助式"是我自己加的,

因為我點的"養生雞湯鍋"是不加鹽的,

它會給一個鹽盒讓你依個人喜好自行調味,

很特別吧!

雞腿頗嫩,

還有枸杞、紅棗等中藥材煮湯,

是道應該算蠻補的主菜,

套餐還附有飯,

我們都選了五穀飯,

沒想到是一大個石鍋飯,

裡面有薏仁、燕麥、糯米、喬麥等等,

光聽就覺得很"養生",

吃到最後還會有鍋巴,

米粒QQ有咬勁,

當你一點好餐,

服務員便會送上小菜三樣,

我選了牛蒡絲、海帶和四季豆,

因為小小加了班才趕過來,

Y的小菜都吃完了,

其實連正餐也都快吃光了(嗚...)

只是看網友們的小菜都好豐富,

為什麼我的看起來份量不多?

老闆...我也是有食量的呀><

對小菜其實沒什麼特別的印象,

就是中規中矩~

(小小抱歉! 這是8個月前去吃的)

總而言之, 對它最有印象的就是-鹽自己加,

這也算是讓顧客記住自己的"差異化"應用吧 ^_<



話說2個月前第二次光臨,

終於記得該把Menu拍下來,

不知是生意沒很好還是食材不好之類的,

感覺品質差了許多,

同樣的養生雞湯鍋,

肉質乾澀難咬,

選擇的一道小菜-蓮藕,

竟然酸掉了,

簡直誇張透頂,

幸而我選的海帶芽、花椰菜、牛蒡沒有壞,

份量似乎也比上次的多,

豆腐鍋也算ok,

充滿了豆腐和蛋花,

還有些許肉片與金針菇、蛤蠣、花枝等,

雖然一樣是五穀飯,

但不知是不是急著出菜沒讓蒸汽收乾?

整鍋像是泡飯一般,

濕濕的, 沒有之前的Q,

期待它能趕緊回復原本的水平,

別再"失常"下去囉~

話說...它好像有加味精耶,

回家後覺得口乾舌燥,

只好把某人丟在我家的"蘋果西肥"拿出來解渴,

真的會肥~~~

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【心得分享】反戀愛主義 Just Sex and Nothing Else

一位受高等教育卻擁有傳統觀念的朵拉，目前是布達佩斯劇院的編劇，原本擁有一份穩定的感情，確突然發現她的未婚夫早已結婚，而且就快要當爸爸了！受了挫折且沮喪的她決定跟男人劃清界線，要享受自己單身的生活，而由於年紀的關係，朵拉開始想當個媽媽，一個單親媽媽不靠任何男人！為了要懷孕，她開始了一連串的盲目尋精生活：網路交友、一夜情、精子銀行等等...。此時湯瑪士出現了，他是劇院新進的成員，擔任朵拉改編新戲的男主角，他擁有一切朵拉不能忍受的男性特質：自大、傲慢又無禮，但偏偏又是一位迷人的花花公子。陷入情慾泥沼的朵拉，要如何擺脫過去戀情留下的創傷，敞開心胸的接受一份感情呢？

"反戀愛主義"是部頗逗趣好笑的匈牙利電影, 受騙後, 決定只要孩子不要爸的性感美女朵拉, 開始嘗試了各式各樣不同的管道, 奇妙的是, 此時在她身邊的男人卻都是那種想要長久關係的人, 連超級花花公子都想洗心革面, 實在太神奇了 :p  不過這是電影嘛~ 總之過程發生許多有趣的事, 有許多幽默的對白, 或許因為導演是女性, 所以整部片比較以女生的觀點來舖陳, 是部輕鬆且適合消磨午後時光的電影。

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【美食】三色旗Cafe TRICO

中文店名與TRICO不知有何關聯,

位在新光三越南西店2樓樓中樓部分,

是間長形餐廳,

坐位多為沙發式,

可以悠閒的享用餐食,

只是通常會來這兒是因為Afternoon Tea滿了,

又不想等太久,

於是便選擇這間東西也不錯吃又不須排隊太久的店 :p

套餐的開胃菜共3種,

煙燻鮭魚、凱撒沙拉和黑胡椒xx(原諒我忘了),

有些出乎意料之外的"迷你",

不知是時段問題還是季節差異,

明明看網路上其他人來的時候份量似乎都不小呀@@?

還是我看起來食量很小>0<

不過3樣前菜的味道都不錯,

頗別緻的,

馬鈴薯濃湯,

沒有那種加了很多奶油的口感,

感覺濃度適中,

和風蛤蜊義大利麵 ,

是道橄欖油清炒的義大利麵,


適合不喜"奶" & "濃郁"口味的朋友,


蛤蜊湯汁與麵條融合, 


十分入味,


麵條也不會太爛, 


只是整體而言稍稍偏鹹


奶油野菇燉飯,

飯的軟硬度剛剛好,


湯汁入味, 收的也恰到好處,


夠味且不會太爛


飯後甜點及水果,

水果...就是普通的水果,


甜點...就是普通的起司蛋糕 & 果凍,


不驚豔, 印象也沒那麼深刻


南洋風新鮮水果茶,

濃濃的百香果味,


但不會酸,


味道微偏甜,


比甜點好許多唷^^

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【心得分享】美好的瞬間 Bella

一個倒楣透頂的足球員喬(Eduardo Verastegui 飾)正在前往簽約的途上，他將為自己的足球生涯簽上一個百萬合約，但倒楣的事一一阻擋著他，人生不順的他原本是個足球運員，卻淪落到在兄弟開的墨西哥餐廳裡當廚師，美好的過去與光環似乎將他遺棄在世界的最最角落；女侍尼娜(Tammy Blanchard 飾，《特務風雲：中情局誕生秘辛》)身處紐約焦結煩惱的掙扎著，即將發現自己面對著前所未有的難題。在尼娜的身上，喬看到了過去的自己，於是決定幫助尼娜渡過難關，這兩個命運毫不相關的人，在約紐這個五花八門的城市裡相遇，在一個遇然的機會下相遇相知相惜，原本平凡鳥氣的一天，頓時在兩人的生命裡產生了巨大的影響。

"美好的瞬間"是Alejandro Gomez Monteverde導演首度執導的愛情電影, 並獲2006年多倫多影展的People's Choice Award與Heartland Film Festival的水晶心獎, 過去獲得"觀眾票選獎"的還有「臥虎藏龍」、「美麗人生」、「艾蜜莉的異想世界」等, 可以想見這部電影受觀眾推崇的情形了吧! 

台灣是97年上映的, 該怎麼說呢？它描述貼近著平常人的人生, 男女主角就像生活在周遭的自己或是朋友, 看著他你不會感到乏味, 沈默無言時不會感到無趣。沒有大起大落的情緒起伏, 但透過男女主角看似平凡的一天, 卻蘊藏著深深的寓意, 溫柔的療癒每個人心中的傷痛, 例如市場裡失明的老人那段境遇、那塊寫著"上帝闔上我的眼, 讓我看的更清楚"的牌子, 又如男主角過去那美好的瞬間及難以磨滅的痛。人生....不論意氣風發、失落遺憾、悔不當初、平凡無奇, 珍惜當下就好。看完後, 明明整部電影沒有強烈的情緒橋段, 但卻覺得擁抱了滿滿的愛, 不知不覺流下了感動的淚, 深入人心的溫馨好片。

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Ringo & Snow Factory

賣場、便利商店、超市的各式優格不稀奇,

來介紹不一樣的高貴優格吧!

"雪製造廠"出品,

標榜手工製作,

初看到時一頭霧水,

難道是"手工"將菌種倒進鮮乳中嗎?

這...跟用機器倒似乎沒什麼差別呀@@!

細看了包裝上的說明,

原來它所稱"手工"是指：

天然水果手工熬煮

果然不是我一開始以為的優格,

而是水果沾醬,

但...似乎跟人工倒菌種也沒差多少= =

不過也算是有用點心啦!

要掛上"手工"兩字也是要付出的 :p

包裝上貼心的標示各種口味的熱量等,

打開來與一般的多口味奶酪類似,

都是一盒優格/奶酪、一盒沾醬/殼片,

優格不會太酸,

沾醬也不會太甜,

蠻不錯的,

雖然一盒將近100元,

但總要試試看才知道呀^_<

在聽完超市推銷員的介紹後,

帶著雪牌優格往結帳區走去的途中,

又遇到另一位熱情的銷售員,

於是...又買了另一個破百的優格,

(銷售員一定很喜歡這種顧客 :p)


Ringo優格,

據說它是用4杯鮮乳做成的,

盒身上貼著它的商品編號,

一般的優格是用1杯鮮乳製成,

而這個希臘式濃縮優格是4杯,

可想而知裡面的"份量"及"濃度"一定也很可觀,

盒身設計頗為可愛,

共有4種口味,

原味、蜂蜜穀片、覆盆子、藍莓,

由於它很濃,

加上優格沒有加糖,

所以原味吃起來味道會很重,

不敢喝濃郁鮮乳或乳酪的朋友要三思,

但其它口味就很不錯了,

聽說"蜂蜜穀片"很好吃~

盒身的標籤紙是環保的製品,

優格撕開後裡頭還有一層類似紙的東西,

不知是不是要避免優格與上頭的塑膠蓋接觸?

銷售員除了一再強調它們的優格特點外,

也提到它們的沾醬比其他家的還要多,

(超市果然是廠商廝殺的大紅海 XD)

優格因為很濃也很"實在",

所以加入沾醬後也不容易攪拌,

對我而言要花一些力氣才能翻動它,

並讓沾醬均勻的在優格中,

讓我有種在"炒"冰淇淋的感覺,

蠻有趣的,

Ringo優格的口感綿密真有如在吃冰淇淋般,

讓人一口接一口,

再加上它所標榜的4杯鮮乳濃縮成1盒優格、

加倍的好菌等等,

深深打中想擁有健康窈窕身材人們的心呀~

下次要再試試蜂蜜穀片口味 :D

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【心得分享】少年PI的奇幻漂流 Life of Pi

印度發生政變後，少年PI一家人決定要移民加拿大，PI父母關閉原本經營的動物園，收拾所有家當（包括動物園裡的動物），搭上一艘日籍貨船。在船上，他們遇見一位凶悍的法國廚師（傑哈德巴狄厄飾）。當天深夜在茫茫大海中，遇上一場暴風雨，吞噬了整艘貨船，只有PI和四隻動物鬣狗、紅毛猩猩、斑馬以及老虎理查帕克最後在救生船上。在大自然生存法則下，救生船只剩下老虎理查帕克和PI，PI隨時隨地擔心被老虎吃掉，卻還是被迫和牠展開一場冒險求生之旅。PI與理查帕克面對了許多無法想像的挑戰，包括遼闊的大海，無情襲擊救生船的風雨，孤立無援的恐懼等。其中一場特別兇猛的暴風雨，為PI帶來精神上的體驗，讓他質疑神對他的安排。然而從頭到尾，PI都沒有絕望。一本求生手冊、海上的生物光、壯觀的飛魚群在空中畫出的虹弧、閃閃發亮的碧波、以及一頭躍出海面的座頭鯨，都能讓PI讚嘆萬物之美。

"少年PI的奇幻漂流"很不錯看的一部電影, 李安大導演更是讓這部片加分不少, 乍看之下很容易誤念"PI"的發音, 它其實念成"拍", 就是"圓周率"那個符號的發音, 據說是部暢銷小說改編, 耗資1億2千萬元, 但我想單單片頭那些有如Discovery的動物星球介紹應該就花費不少, 雖然主角是印度人, 但70%的場景都在台灣拍的, 真的很"愛台灣"呀 :p 少年PI實在是位很特別的小孩, 對各種宗教抱持著寬容開放的態度, 每種都信, 而父親卻是位只信科學的人; 還有PI兩種版本的故事, 若仔細想想, 其中還頗多對話與內容發人省思, 而若以單純的娛樂角度來看, 也不失幽默, 李安真的很厲害~

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