【台北美食-六張犂】雅廚麵坊

今天介紹在六張犂附近,

一間不起眼但頗有名氣的麵店,

這間店看起來就像是夜市裡的小店,

似乎是涼麵起家,

也有多種拉麵,

不過是經過改良的台式拉麵,

美食節目也有來採訪過,

在好朋友的推薦下,

我點了讓他念念不忘的--蕃茄海鮮濃湯拉麵,

看起來跟一般印象中的"拉麵"很不一樣吧!

老闆對食材有著一定的堅持,

之前因為沒有買到好的蕃茄,

這道拉麵還停賣了一些時候呢,

幸好在我們來的這天,

蕃茄正好也買到了,

(真是太幸運了 ^^y)

所以在我們詢問後就開心的點囉~

裡頭海鮮料多實在,

湯頭鮮濃, 且加入特調粉紅醬,

還很很多吸飽了湯汁的嫩蕃茄,

組合成一道美味的餐點^__^

下次有機會再去試試它的涼麵吧!

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【心得分享】大尾鱸鰻 DAVID LOMAN

民國80年代的台灣，鄉下攝影師豬哥(本名朱大德/豬哥亮飾)，獨自撫養女兒朱小芹(郭采潔飾)。豬哥最愛對小芹講述鄉野傳奇與英雄故事，而在小芹心中，爸爸猶如故事裡的英雄化身，這些與爸爸的美好吉光片羽，亦是她童年最美好的回憶…某天豬哥竟「時來運轉」，取代黑幫老大奇大的地位，變身成為地方角頭，此時台灣黑幫即將邁向企業國際化，豬哥為此改名成「David Loman（台語:大尾鱸鰻）」，簡稱「大尾」，整個幫派社團亦使用網站的粉絲團做為聯絡與宣傳的方式。從此父女相依的平靜生活開始發生變化，事務繁忙的豬哥因而漸漸冷落女兒，小芹為此到修車場工作，並開始以無比冷漠的態度對待曾經最愛的爸爸，以示報復。成天陷在幻想中的宅男便利商店工讀生小賀(楊祐寧飾)，總是自認自己是打擊犯罪的超人，他亦希望能找到猶如超人珍愛的露意絲女孩。他擁有一個長相與大尾完全相同的父親老賀(豬哥亮分飾)，經營風水館的父親常因觀念不同而與他爭執，雖然表面上他們嫌棄彼此，內心卻相當關愛對方。尾與老賀因緣際會互換了彼此的身分，而老賀竟替代了大尾，死在小奇大（康康飾)的暗殺之下。大尾因而承繼了不同的人生，並且擁有三個老婆「大中小三朵花」（素珠、林秀美、王彩樺分飾）。對老賀虧欠不已的大尾誓言替老賀報仇，並說服老賀的兒子小賀組成『DL特攻隊』為城市伸張正義。老早就看穿老爸扮演別人的小芹也加入其中，她因此逐漸了解老爸的內心世界，並與小賀萌生情不自禁的愛意。『DL特攻隊』的義行，因新聞媒體的宣傳而揚名四海，豬哥扮演過「大尾」也成為「風水師老賀」，他得到「事業」卻也失去女兒，他該如何邁向真正的幸福人生？

"大尾鱸鰻"是部...嗯..."非常"鄉土的電影, 聽不懂台語的人應該會看得霧煞煞, 裡面用了太多的諧音以及髒話, 是部不太適合未成年人士觀賞的片子, 不過這倒是我第一次看豬哥亮演戲, 感覺似乎還蠻會演的, 劇情也算不錯, 笑一笑放鬆心情, 不過最有趣的當屬影片最後的NG片段, 素珠阿姨實在可愛呀~ 還有那位"天然的最好" :p 是部非常台式的電影囉! 

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【台北美食-新生南路】紫藤廬

在經過一個不起眼的宅第將近100次,

一直沒發現原來它是一間餐廳--紫藤廬,

隱身在新生南路上,

一間充滿文藝氣息的老房子,

它其實是日據時代台灣總督府的高等官舍,

也是全台第一處市定古蹟,

而今則是個茶館,

且常有一些藝文活動與論壇講座在此舉行,

一走進來便不自覺的輕聲細語,

館裡佈置的有如書香門第,

在這兒可以很舒心放鬆,

我們被安排在"紫緣廳",

據說是最具有日式宿舍原貌的空間,

因此...必須跪坐在榻榻米上,

對於日本人不論吃飯、念書、辦公都能跪坐著,

實在令我非常佩服,

他們的腳怎麼可以撐那麼久而不麻呀?? :p

回歸正題, 

因為是茶館,

品茗為主,

餐點就...只是附加的吧!

所以午間菜單就這樣囉~

有氣質的Menu封皮,

餐點都是套餐,

看起來很養生,

 每週一到五有提供特餐,

而為了能品嚐多種口味,

我們刻意點了不同的料理,

第一道送上來的是"香料烏龍牛肉",

牛肉軟嫩,

有點兒辣,

美中不足的是...

搭配的馬鈴薯似乎酸掉了><

"黃耆雞"上菜囉~

雞肉鮮嫩入味,

很好吃,

沒有太重的中藥味,

害怕中藥味的人也可以點來吃唷!

"義式香料脆皮雞腿",

脆皮真的很酥脆且薄,

裡頭的雞腿肉質很嫩,

香料的味道完全被吸收到雞腿裡,

搭配新鮮的蔬果,

緩解了炸物可能造成的油膩感,

變得很爽口,

"紅茶蒸鮮魚",

紅茶味的鱈魚,

配上嫩嫩的豆腐,

一整個好滋味~

小菜也都以清爽為主,

還加上五穀米飯,

讓我們享用了十足養生且好吃的一餐^^

吃飽後興緻依然高昂的我們,

竟然又開始點起了茶點,

(肚子實在太飽沒辦法再喝茶了),

茗茶和茶點要看這本Menu,

我們點了"桃片",

蠻特殊的名字,

但看英文名"Nuts Creaker",

不難想像便是堅果類的餅乾,

不過它非常的薄且輕,

是我沒吃過的餅乾,

很好吃^^b 

"鳳眼糕",

看Menu圖片很大,

其實叫"鳳眼"顧名思義便是像眼睛一樣的大小,

有三種不同的口味,

入口即化,

茶館外還有一池漂亮的魚,

有空可以去坐坐唷^_^

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【心得分享】春嬌與志明 Love in a Puff

春嬌與志明兩人熱戀同居後，經常為了生活瑣事爭吵，一次爭吵春嬌負氣跑回媽媽家，志明剛好到北京廣告公司工作，兩人順勢分手。志明後來戀上空姐楊冪、春嬌則也到了北京擔任化妝品店長，碰巧認識了事業有成的Sam(徐崢)。春嬌與志明在北京偶遇，兩人舊情復燃一發不可收拾，理智上又認為現在的交往對象才是最合適自己的人，感情剪不斷理還亂...

嗯...果然需要先看第一集才比較知道第二集在演什麼, 因為剪不斷理還亂的兩人會不斷的想起以前...明明"志明"、"春嬌"是個非常通俗的名字, 也許也隱含著這樣的男女關係便是在我們周遭常常出現、常常上演的現代感情觀, 但不知為什麼兩集的片頭一定要是段驚悚的恐怖片配上警匪槍戰背景音樂? 讓我差點不敢再看下去 Q_Q 感覺第二集比第一集好看些, 雖然不管是什麼理由, 劈腿都是不道德的, 尤其女朋友這麼美、男朋友這麼成熟體貼...anyway, 楊冪好美呀!還記得她在"畫皮II"的雀兒一角, 非常的俏麗可愛呢~

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第一次品咖啡 ~ GEORGE HOUSE精品產區咖啡

人生最快樂的事,

便是和好朋友相聚,

某個令人開心的日子,

原本我們約好要去一間設計師開的店,

不只裝潢風格獨特,

餐點也很不錯,

沒想到走進去坐定後,

才發現雖然店門一樣,

但其實已經換老闆也賣不同的東西了(大驚!!)

 變成一間專門品嚐咖啡的店,

於是便開始我第一次"品咖啡"之旅~

店長說店內有來自世界各地共40多種的咖啡豆,

Menu看起來真是眼花撩亂、

有看沒有懂@@

有鑑於我們都是不懂咖啡的人,

所以店長便詢問我們平時喝咖啡的習慣, 

像是喜歡偏苦或偏酸的咖啡? 黑咖啡或其他?等等,

然後直接幫我們推薦,

坐在舒適的店中聊了一陣子,

店長拿著剛磨好的咖啡粉過來,

要讓我們各自聞聞他替我們選的咖啡,

並跟我們說明咖啡豆研磨後必須聞3次...

《品咖啡小知識》為什麼要聞3次？

第1次：剛研磨好時(聞表面烘烤的味道)

第2次：與空氣接觸結合後(聞不同層次的味道)

第3次：升溫後(溫度的變化讓咖啡香被包裹起來, 是咖啡真正的味道)

3次的味道真的差好多,

讓我們這些門外漢感到很驚奇 XD

這間店有虹吸和濾泡兩種咖啡萃取方式可供選擇,

店長幫我們選用虹吸方式,

且特別挑選不同產區的咖啡讓我們品嚐,

幫我選的是中南美洲產區-"哥斯大黎加都塔咖啡",

好朋友和老公的是非洲產區-"衣索匹亞耶加契夫咖啡"(不是哥巴契夫喔!)與亞洲產區-"印尼花島豆咖啡",

又等了一陣子,

我們的咖啡送來了,

包括一個瓷杯與一個高腳小玻璃杯,

這又是另一門學問了...

《品咖啡小知識》為什麼要用兩種杯子裝？

用瓷杯：溫度降的比較慢, 可以慢慢感受它溫度變化形成不同的口感

用玻璃杯：向著光源處查看, 便可看出咖啡有無雜質, 是否純淨? 純淨的咖啡便是好咖啡, 喝了不會有心悸、睡不著的問題。
而玻璃杯中的咖啡溫度降的比較快, 等放涼後咖啡會變濃稠, 此時再仔細看, 會發現咖啡上方有一層亮光, 這是咖啡的膠質, 因此好咖啡也不會傷胃

看我努力做的筆記,

就知道我真的很認真在學"品咖啡"喔! :p

店長還講了一句名言：

~咖啡熱的的時候是喝師傅的煮功；冷的時候是喝咖啡真正的味道~

《品咖啡小知識》品咖啡需要多少時間？

一般一杯咖啡要品嚐45分鐘~1小時,

所以選個悠閒的午後去喝咖啡吧！

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【心得分享】志明與春嬌 Love in a Puff

香港於2007年初正式執行室內禁煙令，一群嗜煙的上班族迫不得已須走出辦公室，集聚小巷解癮。身為癮君子的張志明和余春嬌，就因此而結識，兩人就是從一個善意的點菸動作，開始了彼此的好感。談天說地的交流，讓春嬌對滿腦子怪想法的志明產生相當微妙的情愫，自此，兩人接續情誼，不但簡訊往來，甚至相約夜裡一同見面抽煙。有那麼一個晚上，於公園抽煙的志明和春嬌，惹來「煙警」的追捕，不得不牽手拔足狂奔的兩人，因此有了首次的肌膚接觸。然而後來，志明發現春嬌早有男友，自我壓抑的掙扎，自此佔據他的思緒，偏偏，春嬌與男友家豪的感情，也因志明的出現而泛起暗湧。但兩人並未因此斷了聯繫，他倆脫離巷內眾人，另到別的巷裡，建立屬於倆人的秘密基地。兩人的感情日益增溫，家豪因此察覺春嬌的異狀，所以偷看志明傳給春嬌的簡訊，並誤會春嬌背著他與志明有染，春嬌百口莫辯，卻也無法否認自己對志明存有好感，於是，作出重大決定，搬離男友家。志明得知此事後，心中百感交集，一方面想對她暗示感情，卻總差那麼一點，眼看他們一直無法確認彼此的心意，而日益疏遠。2009年2月25日凌晨，香港政府當晚凌晨12點起增加香菸種類，蓄勢搶購的志明街上巧遇春嬌，一剎間的尷尬馬上因兩人索性結伴跑遍便利店購菸而化解…，隨著裊裊飄散的煙霧，散失於空氣中，兩人的愛情，卻慢慢清晰起來。

看起來影片說明已經把全部的劇情都交待了, 嗯..沒錯, 全片就是演這些 XD  之所以看這部幾年前的電影, 是因為怕看不懂它的第二集 :p 全片是以抽煙為主軸所串起的都會男女愛情故事, 因為必須走出辦公室抽煙, 多了認識其他人的機會, 也可以避免"近親繁殖"(頗好玩的論點), 片頭的場景和配樂讓我以為要開始看警匪槍戰之類的震撼場景, 結果...原來是個鬼故事><!  其實個人覺得整部電影對男女主角心境的刻劃倒還好, 但那些"訪問"很有畫龍點睛的效果, 都會男女的愛情觀~

ps1.抽煙真的對身體很不好, 尤其是有哮喘的人千萬別學春嬌, 她是有練過的!
ps2.新聞說最熱心捐血的男性名字就叫"志明"耶, 給他們鼓鼓掌~

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【美食】朝桂餐廳

"朝桂餐廳"可能不是人人聽過,

但"兄弟飯店的關係企業"大家應該就聽過了,

"朝桂"這名字便是取自兄弟飯店董事長父母名字中的一個字,

位在忠孝敦化站附近,

一間非常富麗堂皇的餐廳,

販售的餐點也是包羅萬象,

港式、台式、法式樣樣都有,

讓人不免小小擔心它是否能面面俱到^^!

第一次光顧是因為--團購券 :p

港點台菜秒殺雙人餐,

所以兩人便結伴來試試了,

今日的季節時蔬是"菠菜",

有點兒像燙過再淋上油,

沒有炒菠菜那麼油膩,

也沒有菠菜的"咬口感",

是道感覺還蠻"健康"的青菜,

台菜部分點的是"鹹魚雞粒炒飯",

炒飯粒粒分明,

鹹魚的味道較雞粒為重,

不過仍是道不錯吃的炒飯,

尤其份量非常足,

到後來真的是吃不下了><

每日例湯,

是蛋花玉米濃湯,

但似乎加了許多麵粉之類的,

是這餐我覺得最不喜歡的一道,

勉強喝了半碗就放著了

期待已久的港式小點開始上桌囉~

第一道是"蜜汁叉燒酥",

叉燒酥的特點便是層層酥皮,

與蜜汁叉燒肉組合而成的好滋味,

雖然並非吃過最好吃的,

但也算中上品質了

"韮王蝦腸粉",

這道也是吃港式點心的必點菜,

不過這兒的鮮蝦腸粉還加上韮黃,

韮黃香味與扎實的蝦子,

裹上軟Q的腸粉,

真的好幸福呀 XDD

"奶黃流沙包",

猜想可能因為是雙人團購券,

所以內容物有稍稍減量?

一般的奶黃包多有3顆呢@@

網友們頗推這道,

也的確很好吃,

一撥開奶黃便如流沙般的流下來,

喜歡這種微甜的奶香味,

"生汁杏片蝦捲",

薄餅皮包著大大的蝦子,

外皮還放上杏片,

外酥內彈牙,

不錯吃

"香蒸芋頭糕",

原本想點蘿蔔糕,

但又覺得會太普通(好奇心作祟^^!),

因此便點了芋頭糕,

芋頭的味道濃郁,

甚至還吃得到芋頭塊,

是道料很實在的芋頭糕唷!

餐後甜品是"杏仁豆腐",

沒想到連甜品也這麼受我喜愛,

明明肚子已經飽到吃不下了,

但它的杏仁豆腐真的很爽口美味,

讓我們口齒留香的結束了這頓晚餐^^b

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【心得分享】鋼鐵人3 Iron Man 3

在鋼鐵人與眾將士英雄們從外星人手上拯救世界後，難道地球就和平了嗎？然而一股邪惡勢力仍蠢蠢欲動……此次鋼鐵人東尼史塔克，將再次大展身手解除危機，但他卻遭到能力毫無極限的中國巫師「滿大人」 (班金斯利飾)摧毀了他的生活，並對著心愛的女友小辣椒(葛妮絲派特洛飾)說出難以入眠的心事：「我無法入眠，就算睡著了也會做惡夢。」史塔克只能強忍悲痛，靠著精密的高科技裝備尋找幕後主謀，踏上考驗勇氣的冒險艱辛之旅。當史塔克最終找到強敵，並憑藉睿智予以反擊之際，他卻發現了一個巨大的問題：隨著戰火的升高，到底是身上的鋼鐵戰衣造就了他，還是他成就了這套鋼鐵戰衣？

"鋼鐵人3"不論是聲光效果或場面, 的確都很適合到電影院觀賞, 尤其是它的3D, 場景的距離感特別突出, 全片劇情緊張刺激, 還多了一點懸疑的內容, 上週看完回到家時, 那種大場面的震憾感還留在心中, 雖然個人對於史塔克自大自傲而耍把戲讓人在屋頂吹風枯等這件事感到非常不以為然, 不過他在其它地方倒表現的頗有良心, 也的確對國家很有貢獻, 是位IQ超好、EQ沒有很好的英雄吧 :p "敵人是自己製造的"這句話在裡頭出現了許多次, 也許人總在有意或無意間製造了敵人, 然而, 人生中遭遇他人過份的對待, 此人到底是你的敵人或恩人其實也只在一念之間, anyway, 這就留給有興趣的人深思, 個人目前仍處於情緒激昂的狀態, 電影中那些可耐3000度高溫的生化怪人實在太驚悚了, 恍若看了一部恐怖片, 心驚驚啊 ><

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【美食】麻辣一村

平時不太敢吃辣的我,

在親朋好友努力"訓練"之下,

終於...可以吃一點點點點點辣了 :p

而"麻辣一村"就當成驗收成果的第一站,

這間新開在新光三越中的"麻辣一村",

整層樓便只有這麼一間,

不知道為什麼,

明明是龍年,

但門口的燈籠卻是豬的造型,

可能這是老闆的幸福動物吧 XD

店裡算頗寬敞的,

用盆栽區隔用餐區與食材區,

看我在拍照,

廚房吧台的人員很可愛的比 YA!

很多很多的醬料,

飲料有三種,

冰品好多,

明治、莫凡比等等,

都是有名的牌子呀~

這是明治的冰棒,

冰淇淋一,

冰淇淋二,

是明治的,

冰淇淋三,

品牌雖多, 但口味相對的就比較少,

飲料櫃,

用具區,

這區有四層,

最下面放的是雞蛋,

沒仔細看可能就錯過了,

用店名取的醬料-一村五味醬,

"應該"就是招牌醬料吧?

我們點了第一輪,

食材上桌速度還算ok,

海鮮食材,

菜盤,

餃子類,

豆皮,

雞蛋, 呵~

豬肉片,

牛肉片,

加了枸杞的醃雞腿肉,

網路上說蝦子都是活的,

上桌時是用透明蓋子罩著沒錯,

但仔細瞧裡面似乎並非全是活的,

掙扎太累不動了?

我要開動囉 ^^y

白鍋還不錯,

至於它的招牌麻辣鍋,

嗯~我覺得真的很不推薦呀!!

有些麻辣鍋是麻,

或是辣的有味道,

但它的麻辣鍋就是...很普通的爆辣><

雖然個人不太敢吃辣,

但大部分的麻辣鍋還是可以小小參與一兩口,

而這間的麻辣鍋吃兩口頭就痛了起來,

享受變成了折磨Q_Q

只能說它的辣法跟我不合T_T

接著只好主攻白鍋了(我來麻辣一村到底是為了什麼??)

很有"道義"的我們點了第二輪 :p

餐後小點心,

還不錯吃,

吃麻辣鍋一定要的王子麵,

還是要養生一下,

很飽的我,

還是努力挖了一堆冰淇淋 XDD

總體而言,

我真的沒辦法適應這家的"辣",

大家...就依自己身體的承受度決定囉~

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