Uncle Tetsu's Cheese Cake

什麼樣的起司蛋糕好吃到天天大排長龍？

不論颳風下雨、平日假日,

排隊半小時、一小時是小case,

在全面大改裝的台北火車站大廳裡,

不曾變短的人龍,

全都為了--現做起司蛋糕,

瞧瞧這塊告示牌,

蛋糕出爐時間要間隔15-30分鐘,

每一爐大約9-11個蛋糕,

而且, 每人限量100個,

所以, 每人限購1盒,

對於以前沒聽過這牌子,

非常好奇且正巧不趕時間的我們,

決定買來試試看,

有趣的是,

排了幾十分鐘後發現前後的"排友",

一半以上跟我們一樣都是沒吃過的,

只因實在排太多人了,

於是大家就都來try try,

群眾果然都是盲目的呀 :p


等呀等呀等呀~

一個小時後,

我們...終於買到了(汗~)

原來它是從日本九州引進的,

據說"Tetsu"是日文是"鐵道"的意思,

日本師傅把蛋糕端出爐,

烙印後脫模包裝,

紙袋很可愛,

裡面是用紅白紙盒裝,

因為都是剛出爐的,

上面還留有透氣的孔,

熱呼呼的唷~

一打開蓋子,

濃濃的起司香便飄出來了~

師傅烙上的便是Uncle Tetsu的樣子,

吃起來不像我以為的起司蛋糕,

倒像輕乳酪蛋糕,

但與平常鬆鬆的乳酪蛋糕不同,

非常細緻綿密,

像要掐出水般的軟香,

起司味濃郁,

連不喜歡起司蛋糕的小妹都讚不絕口^^b

喜歡起司蛋糕的朋友很值得嘗試唷^____^