2011年11月25日 星期五

【美食】朝天鍋

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一間開了30年的老字號上海菜餐廳,

位在交通便利的大安站,

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老闆說他們謹此一家, 別無分號,

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菜單一翻開還放著讚頌的話,

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平日中午推出特惠午餐,

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單點的價格雖不便宜,

但來的人依然很多,

沒多久就客滿了,

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原本想點頗有名氣的招牌--朝天豆腐,

但沒想到服務生說這道因為來不及做,

所以沒有辦法點

點好菜便送上多樣小菜讓我們選,

為了怕待會兒吃不完,

我們只選了苦瓜,



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味道很好,

幾乎入口即化,

接著, 我們點的菜以極驚人的速度送上來,

把桌子擺得滿到不行,

青椒牛肉蛋炒飯,

青椒牛肉蛋炒飯.JPG

炒的味道不錯,

原本是不想點炒飯、炒麵類的,

但怕到時候吃不飽,

沒想到最後竟是因為這道而吃的太飽,

後面的都吃不完><!

蟹黃豆腐堡,

蟹黃豆腐堡.JPG

濃濃的蟹黃加上超級軟嫩的雞蛋豆腐,

實在很美味,

淋在飯上真的很下飯,

煲類的食物總讓人難以抗拒

醋溜魚片,

醋溜魚片.JPG

老實說, 在炒飯下肚後,

這道實在吃不下,

只能勉力大家分著把它塞下肚,

味道應該就普通吧!!

棗泥鍋餅,

棗泥鍋餅.JPG

一般在上海、江浙餐廳都會出現,

也是我很喜歡的一道甜點,    

只是...不知是客人太多、人手不足,

還是這家店的特殊料理方式,

這餅實在不太酥脆,

沒想像中的可口

飯後有免費的甜點--芝麻糊,

DSCF4703.JPG  

依然...無法讓人驚豔,

雖然是第1次光臨,

但以它的價格來說,

這樣的味道與品質只能說是普通,

甚至價格有些偏貴了,

只是, 囿於某些原因,

2個月後又再去了第2次,

這次一起去的朋友有著深厚的點菜功夫,

眼一瞇、手一指,

就點了預算內且吃得很飽的菜,

(小朋友別亂學喔~這是有練過的)

第一道上來的是花素蒸餃,

花素蒸餃.jpg

比平常北方料理店的花素蒸餃小,

但顆數比較多,

且它的皮也薄了許多,

有點像是用小籠包的那種軟薄皮包的,

內容紮實, 飽足感十足,

口感還算不錯, 有加分

三鮮火鍋,

三鮮火鍋.jpg

頗大一鍋,

內容易有大白菜、海參、菇、蝦、細粉、豆筴、魷魚等,

湯頭味道頗好,

只是此時肚子裡已充滿了蒸餃,

幾碗湯下肚實在有點過飽,

臭豆腐,

臭豆腐.jpg   

可別以為如菜單上簡單的三個字,

我想, 它們真的忘了在前面加上"麻辣"兩字,

真的辣得入味,

每一口保證都讓你全身熱情如火,

怕辣的吃這道菜前記得先將茶放涼備著唷!!

第2次的光臨,

拜朋友所賜, 讓我對這家店又加了一些分數,

這次店裡仍然是滿滿的客人,

還有人在預定宴客的桌菜,

或許下次多一點人去試過後,

再一起對它的評價交換意見吧




ps. 第2次去時, 又問了朝天豆腐, 結果服務生說已經賣完了@@

     店裡的名菜竟然一直讓顧客點不到, 真的有些無言^^!

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