【台中名產】坂神本舖長崎蛋糕

吃膩了台中特有名產"太陽餅",


在這次的台中之旅,


特地先找了找除了老公老婆餅之外,


還有沒有其它好吃的台中名產,


不得不佩服Internet無遠弗界的能力,


讓我發現了幾項正點的台中名產,


包括: 坂神本舖長崎(蜂蜜)蛋糕、日出乳酪蛋糕、向陽房地瓜燒等,


受限於時間 & 地區性,


我們這次只敗了長崎蛋糕,


下次一定要再去試試其它的人氣名產 (握!)


這是間很"神氣"的蛋糕店,


全店只賣這種蛋糕,


招牌老舊到路過都不會注意,

店裡的電話怎麼打絕對都不通,

只有短短的語音告訴"迷途的顧客",


「因數量有限, 本店不接受電話預訂, 請直接到店預訂」


然後...電話就自動斷線了= =


那...下午4點到還能預訂嗎?


哦~ 傻孩子, 語音不會告訴你, 還是乖乖到店裡詢問吧!


於是, 我們一到台中就先過去瞧瞧,


幸好現代人發明了GPS導航加上我們的"利眼",


如此不起眼又隱密的小店- 坂神本舖 終於到了,


店內外排了許多人, 在我們進去詢問時也不時有人衝進來詢問,

店內充滿了濃郁的蛋糕味,


店員全都忙碌不堪,


今天預訂的必須等隔天才能拿貨,


依size大小由 $180、$220、$270...一直到3、400元都有,


(看網友寫的價格, 似乎這4年單價成長了30元@@)


而且, 隔天只有15分鐘取貨時間,


時間一到人還沒到,


這筆訂單就被取消啦!!


店內那些等待的人就可以開心的當場買走嚕~


加上蛋糕只能存放3天,


這麼大費周章的購物歷程,


卻因新鮮及家中人口等因素,


大家只能少量購買><


而同條街上還有許多店面美觀新穎、


店名有點類似的長崎蛋糕店,


卻門可羅雀, 看來大家還是很"堅持正宗"哩 :p


隔天我們匆匆在時間內趕過去,


終於拿到熱騰騰、剛出爐的蛋糕囉^0^


很佩服那些店員,


如此熱的蛋糕也能切的平整不掉屑,


店員特別交待我們必須打開散熱,


放涼後才能關起來,


所以在車上便出現以下這種"曬蛋糕"奇景,

在開著冷氣的車內整整"曬"了2個小時才大致放涼,


人也快睡著了,

整個車子都飄著濃濃的蜂蜜香~


瞧瞧這金光閃閃的包裝,

店裡及盒身都印製著"全國只此一家別無分店"的標語,


就怕被有心人士仿冒, 打壞了招牌,

雖然曬了2個小時,


但回到家再打開時仍是香味四溢,


好香的蜂蜜味呀~

為了方便打開來散熱,


盒身並沒有用膠帶封起來,


而是用提醒標語稍微黏一下,

雖然它說要先把蛋糕拿出冷卻後再裝入盒內,


這樣保存較久,


但...說久也只有3天呀~~~

且有趣的是,


成份裡完全沒有蜂蜜, 只有麥芽@@!


我一直以為它的特色是口感綿密,


後來才發現我. 錯. 了,


它是以"古早味"、"QQ口感"、"不過甜"、"香噴噴"著稱,

蛋糕的毛細孔較一般的大,


上方焦糖色的皮, 甜中帶點微苦,


也是蜂蜜蛋糕我最愛的部分 XD


據說熱熱吃的口感較鬆軟,


而我是放涼才吃,


所以口感比較濕潤,


但咬起來QQ的,


讓我一下子就吃了不少(又要努力運動了:p)


這是它的提袋, 還蠻不錯的,


幸好沒有跟招牌一樣破舊, 呵

為了送禮所需,


店家還附送小紅花一枚,


拿到時有點苦惱,


沒有緞帶連著, 不知怎麼綁,


後來才發現花的下方是個尖尖的小刺,

看到了嗎? 別擔心, 把這個小刺用力刺進盒子,


就完成一盒美觀大方又好吃的貼心禮物囉 ^_<