【美食】筷の鍋

位在熱鬧的台北東區,

微風廣場對面,

據說老闆是忠南飯館第二代黃立平,

本身是挑嘴老饕又曾是餐飲指導,

因此對湯頭挑剔龜毛至極。

涮涮鍋以大量蔬果離火熬煮6小時,

湯清味鮮甜。

而麻辣湯頭則講究香麻可飲,

涮過食材沾上川味崩山醬更是相彰得益。


在炎熱的中午,

一走進店裡便覺得清涼許多,

點好菜就開始等待囉~

 

不知是服務生人太少或是客人太多(?),

它出菜的速度實在有點慢,

菜盤上桌,

 

標榜"6星級"的涮涮鍋,

菜盤似乎也跟著小小縮水哩^^!

但內容都蠻"健康取向"的啦!

聊了許久後,

送上梅子醋冰沙,

 

有種王品台塑的FU,

但它的冰沙更大杯卻也幾乎都快溶化了,

我討厭溶化的冰品啊

主菜~安格斯黑牛牛小排,


   

牛肉肉質鮮美,

油脂與瘦肉搭配的恰到好處,

真的好吃

主菜~海鮮五品鍋,


 

內容也還蠻豐富的,

但對海鮮非常熟悉的S鑑定後,

發現它其實並沒有很新鮮

附餐是烏龍麵,


 

其實原本是點越光米,

但在吃到一半時,

服務生告知飯沒有了,

只好改成烏龍麵,

感覺服務生與廚房的溝通速度很慢,

上菜已經很慢了,

竟然還是等到吃一半時才告知@@!

飯後我們都點魔力冰淇淋咖啡,


原本看品名還在猜是否就是漂浮冰咖啡之類的,

送上來後是這個,

 

鐵杯子裡頭是熱咖啡,

送上來後服務生會在你面前把咖啡倒進冰淇淋杯中,

來場冷熱大交會,

 

然後, 冰淇淋也快溶了

只好快速解決它= =

總體而言,

這間標榜六星級涮涮鍋的店,

價格也非常"六星級",

餐食的份量相較一般涮涮鍋來說,

少了許多,

女生吃或許剛剛好,

但可能會讓男生覺得吃不飽,

加上不知是品質要求極高,

或是服務生還不甚熟練,

總之, 上菜速度頗慢,

想來這裡試試的朋友,

還是挑個比較有空的時間,

享受"慢活"時光吧~