【美食】Verona創義廚房

好一陣子沒介紹義式餐廳了,

來談談信義區靜巷中的美食~創義廚房,

隱身在不起眼的巷道內,

有名的四四南村旁,

最先映入眼簾的便是戴墨鏡爬樹的時髦"老爹",

和右邊椅子上的藍色小精靈(原諒我忘了你的名字 :p)

這個被劈了一塊的樹幹就是帶位櫃台,

旁邊擺放的特別相機 & 鞋,

櫃台上坐著這位準備去旅行,

但可能因為風大所以裙子飛起來(?)的女孩,

"老爹"爬的那棵樹前方是一組桌椅,

但看起來似乎像是裝飾擺設,

而非客人用餐區,

室內採光非常好,

還可以看到台北101,

跨年時若有開到凌晨的話,

應該也是看煙火的好地方^_<

在熟門熟路的好朋友帶領下,

我們選擇了吧台的位置,

吧台的椅子也是木製的,

有點兒高度,

但可以清楚的看見主廚們烤比薩及準備部分餐點的過程^^

牆面上貼滿了大家的祝福,

準備中的烤窯,

坐在吧台往外看,

飄著雨的午後,

這是洗手間的路口,

放著高爾夫球棒,

連牆面都好像打高爾夫的草皮 :p

吧台上的"重量級"招財貓,

牠真的笑的超級開心,

到處都是酒,

據說晚上也提供調酒,

有點兒像bar之類的喔!

店名片放在高爾夫球名片架上,

老闆與高爾夫之間似乎有很深厚的淵源呀~

這兒是採無菜單的方式,

可選擇套餐或單點,

套餐包括前菜、湯、麵包、沙拉、主菜及飯後甜點,

主菜有比薩、Pasta及燉飯可選,

平日晚餐及假日的套餐是$550,

平日午餐是$350, 但沒有前菜及飯後甜點,

當然, 若想選擇更特殊的高檔料理, 如:牛排,

價格就不同了,

老闆會選用當令的食材製作,

讓人好生期待*_*

在我到處拍來拍去的同時,

大份量的雞肉(凱撒?)沙拉上桌了,

不小心被發現這篇食記拖了許久才寫,

連菜名都忘的差不多了^^!

清爽的生菜、鮮嫩的雞肉,

沾著主廚特調、酸酸甜甜的醬汁,

很快的就盤底朝天了,

洋葱濃湯,

老實說個人不太喜歡吃洋葱,

幸好這洋葱湯不會很嗆,

雖然也與一般的洋葱湯一樣較偏鹹,

但算是不錯的,

接著麵包+義式油醋來囉!

外酥內有嚼勁的熱麵包加上這個特殊的油醋醬,

真的是人間美味呀~

縱使肚子已有一些飽,

但還是欲罷不能的吃光了,

然後, 正式的前菜-西班牙蒜味蝦來囉!

蝦仁鮮、Q、香甜,

搭配主廚特製佐料、醬汁,

比前面的托鞋麵包更勝一籌,

非常好吃,

若主菜就是這道來個5盤也可以 XDD

老闆可能怕我提出這個要求,

趕緊將我的主菜-松子青醬蝦仁送上來,

它的醬汁都處理的乾乾的,

與QQ彈牙的義大利麵完美結合在一起, 讚!

完全沒有一般義大利麵醬汁濃稠容易膩的問題,

縱使吃到這兒肚子已經飽了,

但受到美食的召喚, 還是...吃下去了,

好朋友的高檔牛排上桌了(依然忘了它的菜名),

牛排肉質鮮嫩不會老,

味道很好,

沒想到義式餐廳也有牛排,

還是這是超級熟客才知道的私房菜@@?

主廚推薦我們這瓶他特地帶回來的紅酒,

口感不澀, "醒"過後飲用風味更佳,

所以我也很努力的學習"醒酒"這門課的手勢,

飯後甜點是我最愛的巧克力蛋糕. & 起司蛋糕,

綿密的巧克力香與濃郁的起司香,

為我的生日慶祝劃下完美的句點~